شرایط بهداشتی توزیع نذورات و اطعام دهی در مراسم عزاداری محرم و صفر

 

• در صورت پخت و پز بایستی هرگونه پخت وپز در مکان هایی با شرایط بهداشتی صورت پذیرد . 

 

• کلیه افراد درگیر در توزیع آب و غذا باید دارای کارت بهداشت و رعایت بهداشت فردی در هنگام ارائه خدمت ضروری است.

 

• مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد و توصیه می گردد از مواد غذایی مشمول بسته بندی که مورد تایید وزارت متبوع است استفاده شود .

 

• از فرآورده های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده که مورد تایید وزارت متبوع و سازمان دامپزشکی است استفاده شود .

 

• ذبح و قربانی دام در جلوی هیئت انجام نشود.

 

• از نمک های بسته بندی ید دار تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا ودارو در تهیه و پخت غذا، برنج استفاده شود .

 

• در تهیه غذا از روغن های دارای مجوز ساخت ازسازمان غذا و دارو با ترانس پایین استفاده شود .

 

• از ظروف مناسب در آشپزی استفاده شود.

 

• از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری گردد.

 

• از بسته بندی غذا بیش از دوساعت قبل از مصرف خودداری شود.

 

• از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه خودداری شود.

 

• از آب آشامیدنی سالم استفاده گردد.

 

• در صورت وجود امکانات شستشو و گندزدایی ظروف، استفاده از ظروف سرو غذای مناسب به منظور کاهش مصرف پلاستیک در اولویت بوده و در غیر این صورت، از ظروف یکبار مصرف مناسب برای توزیع مواد غذایی گرم و سرد دارای مجوز از سازمان غذا و دارو استفاده شود.

 

• استفاده از ظروف یکبار مصرف فاقد مجوز و مشخصات و همچنین ظروف پلی استایرنی (ظروف پلاستیکی شفاف و نازک) در توزیع نوشیدنی گرم و غذای پخته شده خودداری گردد.

 

• از توزیع آب، شربت و یا شیر فاقد بسته بندی در بین دسته های عزاداری و یا در مراسم جداً خودداری گردد.

 

• ضمن رعایت نظافت، شستشو و گندزدایی مستمر سرویس های بهداشتی نسبت به نصب سیستم لوله کشی مایع دستشویی و یا نصب جای مایع محتوی مایع دستشویی اقدام گردد.

 

• پسماند های تولید شده در مبدا تولید تفکیک و به صورت بهداشتی جمع آوری شده ، انتقال و دفع گردد. در مجاورت هرایستگاه صلواتی سطل مجهز به کیسه زباله موجود بوده یا کیسه زباله جهت جمع آوری و نگهداری مرتب ظروف و لیوان های یکبار مصرف استفاده شده، موجود باشد.

 

• با نصب تابلوها و یا اطلاعیه، ممنوعیت استعمال دخانیات در محل های مسقف اطلاع رسانی و زیر سیگاری ها از این اماکن جمع آوری شود.