به گزارش روابط عمومی ، فاطمه قاسمی، مدیر گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز در مورد اهمیت  ویتامین A در سلامت  کودکان زیر ۵ سال گفت : ویتامین A یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن، رشد کودکان، افزایش مقاومت و سیستم ایمنی بدن در مقابله با کووید-۱۹ و عفونت‌های شایع دوران کودکی مانند اسهال، عفونت‌های دستگاه تنفسی، حفظ قدرت دید در تاریکی، خون‌سازی، سلامت چشم‌ها و پوست را بر عهده دارد.
وی ادامه داد: با توجه به نقش ویتامین A در تنظیم و تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی و مرگ و میر کودکان زیر پنج سال، دریافت مکفی ویتامین A برای کودکان زیر پنج سال به ویژه در مناطقی که کمبود این ویتامین یکی از مشکلات تغذیه‌ای است توصیه می‌شود.

قاسمی در خصوص تامین ویتامین A در کودکان زیر 5سال گفت : تغذیه نوزاد با شیر مادر و استفاده از تخم مرغ ، کره ، شیر ، میوه های رنگی و سبزی های زرد و سبز ( اسفناج ، هویج ، کدو حلوایی، زرد الو، طالبی، موز ...) ، تجویز ویتامین A یکی از روش های دریافت این ویتامین برای کودکان است.